নিউজ ডেস্ক, ২২ জুন : মধুৰি আমক অসমত বহুতে সফুঁৰি আম বা কেৱল মধুৰী বোলে৷ ই এবিধ সমগ্ৰ বিশ্বৰে পৰিচিত আৰু জনপ্ৰিয় ফল। ইয়াৰ প্ৰাথমিক উৎপত্তিস্থল হ’ল গ্ৰীষ্ম-বৰ্ষা প্ৰধান Tropical দেশসমূহ ৷ ভাৰতবৰ্ষৰ ওপৰিও মধ্য আমেৰিকা,মেক্সিকো, ব্ৰাজিল, কলম্বিয়া,ভেনেজুৱেলা, চীন আদি দেশত অতি পুৰণি দিনৰ পৰা মধুৰিৰ উৎপাদন হৈ আহিছে৷ আমাৰ দেশৰ উত্তৰ ভাৰতৰ এলাহাবাদ আৰু বেনাৰচত উৎপাদিত মধুৰিৰ সুনাম আছে৷
মধুৰি আমৰ বৈজ্ঞানিক নাম হ’ল -Psidium guajava ৷ মধুৰি আমক ইংৰাজীত Guava, ফৰাচীত গয়েভি,জাৰ্মানীত গুৱেভে,গ্ৰীকত গুৱাভা, হিন্দীত অমৰুদ, নেপালীত অম্মক,মলয়ালমত পেৰায়াক্কাপালাম, তামিলত কোয়াপালাম, তেলেগুত জামা পান্দু, কাৰ্বিত চুপ্ৰিম,টাই ভাষাত মাক কা নামেৰে পৰিচিত৷
প্ৰতি এশ গ্ৰাম মধুৰি আমত উৰ্জা ৬৮কেলৰি, ১২-৩২গ্ৰাম কাৰ্বোহাইড্ৰেট, ৮-৩২গ্ৰাম চুগাৰ,০-৯৫গ্ৰাম ফেট, ৫-৪গ্ৰাম ডায়েটেৰী ফাইবাৰ, ৪১৭মিলিগ্ৰাম প’টেচিয়াম, ২২৮-৩মিলিগ্ৰাম ভিটামিন-চি, ৬২৪ ইউনিট ভিটামিন –এ ৷ ইয়াৰ ওপৰিও মেগনেচিয়াম থাকে৷
মধুৰি আমৰ বহুতো উপকাৰিতা আছে। তাৰ ভিতৰত হৈছে
১/ মধুৰিআমে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। পৰীক্ষাৰ পৰা দেখা গৈছে যে খোৱাৰ পিছত মধুৰিআম পাতৰ চাহ খোৱাৰ ফলত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ হ্ৰাস পাইছিল। মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশনৰ ফলত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ উন্নত, দীৰ্ঘম্যাদী ৰক্ত শৰ্কৰা নিয়ন্ত্ৰণ, আৰু ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ হয়।
২/ মধুৰিআমৰ পাতত থকা উচ্চ পৰিমাণৰ Antioxidant আৰু ভিটামিনে হৃদযন্ত্ৰক মুক্ত Radicalৰ দ্বাৰা ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। মধুৰিআমত Potassium আৰু দ্ৰৱণীয় আঁহৰ উচ্চ স্তৰে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত অৰিহণা যোগায় বুলিও ধাৰণা কৰা হয়।
৩/ ঋতুস্ৰাৱৰ বেদনাদায়ক লক্ষণবোৰ উপশম কৰাত মধুৰিআমে সহায় কৰিব পাৰে। বহুতো মহিলাই ঋতুস্ৰাৱৰ ডিচমেনোৰিয়া অনুভৱ কৰে – ঋতুস্ৰাৱৰ বেদনাদায়ক লক্ষণ, যেনে পেটৰ বিষৰ বাবে দৈনিক ৬ মিগ্ৰা মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশন গ্ৰহণ কৰাৰ ফলত বিষৰ তীব্ৰতা হ্ৰাস হয়। মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশনে জৰায়ুৰ ক্ৰেম্প উপশম কৰাত সহায় কৰে বুলিও ধাৰণা কৰা হয়।
৪/ মধুৰিআম খালে স্বাস্থ্যকৰ অন্ত্ৰৰ চলাচলত সহায় কৰিব পাৰে আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিহত কৰিব পাৰে।ইয়াৰ উপৰিও, মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশনে হজম স্বাস্থ্যৰ উপকাৰ কৰিব পাৰে। অধ্যয়নৰ পৰা প্ৰমাণ হৈছে যে ই ডায়েৰিয়াৰ তীব্ৰতা আৰু ম্যাদ হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
৫/ মধুৰিআম হৈছে ওজন হ্ৰাসৰ এক-অনুকূল খাদ্য। এটা মধুৰিআমত ৩৭ কেলৰি থাকে আৰু ই দৈনিক আহাৰ গ্ৰহণৰ ১২%, সেইবাবে ই হৈছে এক কম কেলৰিযুক্ত জলপান। কিছুমান কম কেলৰিযুক্ত লঘু আহাৰৰ বিপৰীতে, মধুৰিআম ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰে ভৰপূৰ – সেয়েহে আপুনি গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টি হেৰুৱাব নোৱাৰে।
৬/ মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশনৰ ফলত কৰ্কট ৰোগৰ বিকাশ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে আৰু আনকি বন্ধ কৰিব পাৰে। মধুৰিআমত থকা উচ্চ পৰিমাণৰ শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ বাবে ই মুক্ত ৰেডিকেলবোৰক কোষৰ ক্ষতি কৰাত বাধা দিয়ে, যি হৈছে কৰ্কট ৰোগৰ এক মুখ্য কাৰণ।
৭/ মধুৰিআমে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। এটা মধুৰিআমে ভিটামিন চি-ৰ বাবে দৈনিক গ্ৰহণৰ (আৰডিআই) প্ৰায় দুগুণ প্ৰদান কৰে আৰু ই কমলা খোৱাৰ পৰা লাভ কৰা পৰিমাণৰ প্ৰায় দুগুণ। এক স্বাস্থ্যকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বজাই ৰখাত ভিটামিন চি-য়ে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
৮/ মধুৰিআম খোৱাটো আপোনাৰ ছালৰ বাবে ভাল। ইয়াৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টে আপোনাৰ ছালক ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰিব পাৰে, যি ইয়াৰ বয়স বৃদ্ধিৰ প্ৰক্ৰিয়া লেহেম কৰিব পাৰে আৰু কোঁচ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। তদুপৰি, আপোনাৰ ছালত পোনপটীয়াকৈ প্ৰয়োগ কৰিলে মধুৰিআম পাতৰ নিষ্কাশনে আনকি ব্রণৰ চিকিৎসা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।