হালধিক আয়ুবের্দ শাস্ত্ৰত ৰক্ত শোধক, পাচনতন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।শুকান হালধিৰ তুলনাত কেঁচা হালধি যথেষ্ট উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় । কাৰণ কেঁচা হালধিত পোৱা যায় স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত অতি উপকাৰী গুণ। কেঁচা হালধিয়ে ফুলা, আঘাত, ঠাণ্ডা আদি অভিযোগ আঁতৰ কৰে । কেঁচা হালধিৰ এণ্টিবেক্টেৰিয়েল, এণ্টি-ভাইৰেল, এণ্টি-চেপ্টিক গুণাগুণ আছে । ই যিকোনো সংক্ৰমণ যথেষ্ট পৰিমাণে প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে(Health Benefits of Raw Turmeric) ।
কেঁচা হালধিত বিভিন্ন ধৰণৰ উপাদান যেনে আইৰণ, কেলছিয়াম, পটেছিয়াম, ক’পাৰ, ভিটামিন- A, B, C, D,ফাইবাৰ, মেংগানিজ, কাৰকুমিন আদি পোৱা যায় ।কেঁচা হালধি সেৱন কৰিলে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় । যাৰ দ্বাৰা যিকোনো ধৰণৰ ভাইৰেল সংক্ৰমণ যথেষ্ট পৰিমাণে পৰিহাৰ কৰিব পাৰি । প্ৰায়ে বতৰৰ পৰিৱৰ্তনৰ ফলত, চৰ্দি আৰু কাহৰ অভিযোগ থাকে । কিন্তু যদি আপুনি কেঁচা হালধি খায়, ইয়াক যথেষ্ট পৰিমাণে পৰিহাৰ কৰিব পাৰি(Consuming too much turmeric will be a threat to your health)।
হালধি আমাৰ পাকঘৰৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ ৷ ইয়াৰ পিছতো ইয়াক সঠিক সেৱন কৰিব লাগে অন্যথা স্বাস্থ্যৰ ওপৰত ইয়াৰ বিৰূপ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে ৷ যদি কোনো ব্যক্তিয়ে অত্যধিক হালধি সেৱন কৰে তেন্তে স্বাস্থ্যৰ বাবে অপকাৰ হ’ব পাৰে ৷
অত্যধিক হালধি খোৱাৰ অপকাৰিতা(Disadvantages of eating too much turmeric)
ৰক্তক্ষৰণৰ বিকাৰ
হালধিয়ে তেজৰ সোঁত বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু ই ৰক্তক্ষৰণৰ বিকাৰগ্ৰস্ত ৰোগীৰ বাবে বিপদজনক হ’ব পাৰে ৷ যদি আপোনাৰ তেজ জমা হোৱাৰ সমস্যা আছে তেন্তে অতিৰিক্তভাৱে হালধি সেৱন নকৰিব ৷ অন্যথা লোকচান নিশ্চিত ৷
খজুৱতি আৰু ফোহা ওলোৱা
হালধি ছালৰ বাবে উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় যদিও অত্যধিক সেৱন কৰিলে ছালৰ বাবে বিপদজনক হ’ব পাৰে, আচলতে ইয়াৰ অত্যধিক সেৱনে ৰক্তকণিকাত বেয়া প্ৰভাৱ পেলায়, যাৰ ফলত খজুৱতি আৰু ফোহা ওলাব পাৰে ৷
এলাৰ্জী
কিছুমান মানুহৰ হালধিৰ প্ৰতি এলাৰ্জি হ’ব পাৰে, আৰু ইয়াক অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া বৃদ্ধি পাব পাৰে ৷ এনে লোকে হালধি ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ লোৱাই ভাল ৷
পেটৰ সমস্যা
অতিমাত্ৰা হালধি সেৱন কৰিলে পেটৰ বিষ, বদহজম, বিষ আদি হ’ব পাৰে ৷ বিশেষকৈ যিসকল লোকে ইতিমধ্যে পেটৰ সমস্যাত ভুগি আছে, তেওঁলোকে হালধি খোৱাৰ সময়ত বিশেষ সাৱধান হোৱা উচিত ৷